Alkaloid nedir ne işe yarar? Yaklaşık 12.000 bilinen alkaloit, biyolojik aktivitelerine bağlı olarak ilaç, uyarıcı, narkotik ve zehir olarak kullanılır. Bitkiler genellikle belirli bir organda (örneğin kök, kabuk, yaprak, meyve, tohum) daha fazla alkaloit içerir. Alkaloitler, alkaloit içeren bir bitkinin her organında bulunmayabilir. Alkaloidler nerede bulunur? Günümüzde birçok alkaloit laboratuvarda sentetik olarak üretilmektedir. Alkaloit içermeyen bitkiler olduğu gibi (algler, deniz bitkileri, mantarlar), her bitki alkaloit içermez. Alkaloitler çoğunlukla dikotiledon bitkilerde bulunur. Pancar da bol miktarda betain içerir. Afyon alkaloidleri nelerdir? Afyonun gövdesinde alkaloitler, proteinler, pektin, karbonhidratlar, zamk ve organik asitler bulunur. Afyonun içinde bulunan 25 alkaloit şunlardır: En önemlileri morfin,…